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高野豆腐の潜在能力は未知数!

それを引き出すのは使い手次第!!

高野豆腐みそ汁は超簡単

  1. 出汁を取る
  2. 高野豆腐を何個か入れる
  3. 弱火で20分(IHだと200wで20分)
  4. 高野豆腐がほろほろになっているので、程よく崩す
  5. 味噌を投入
  6. 味噌が完全に溶けたら完成!

お好みで、ゴマや海苔などを入れます。黒ごまがお気に入りです。

 

煮込みが足りないと高野豆腐の潜在能力を引き出せず、しょぼい食感・味わいになります。

大体、200wで20分煮込めば、高野豆腐は大体ホロホロになります。

(ホロホロになっていないと食感が著しく劣るので、味見は必須です。)

 

粗食は、粗末ではなく精製されてない粗さの意である

粗食であっても、満足度を妥協することはありません。

条件が整うことで、粗食はその進化を発揮します!そのためには手抜きをしてはいけません。

 

余談:1日1食の食事は高品質

1日1食であれば、「手を抜く」と言う概念が消滅するので、必然的に質が高まります。

 

人によるとは思いますが、1日1食となった時に、「ペヤングソースやきそば」や「マクドナルド」などを選ぶ人は多くないと思います。

大体の場合、体に悪いと分かりつつも、ちょっとくらいならいいかという心の隙間を突かれているわけです。

 

それが1日1食となると、心の隙間が減るのでジャンキーな食事は選択肢から消えます。

たまに気分転換、嗜好品として摂る分にはアリです!

 

高野豆腐は、保存がきくから超便利

高野豆腐は保存が効くから便利ですよね。

木綿豆腐などのプリッと感は出ないですけど、コクのある味わいと口の中でホロッと崩れる食間は癖になります!

 

汁物はお腹に溜まるからダイエットにうってつけ

ダイエットしたい方には、かなりオススメのメニューとなります。

 

高野豆腐は、栄養価が優秀

http://calorie.slism.jp/104042/

 

高野豆腐は、たんぱく質が豊富で脂質が少ないのでダイエット食としては相当優秀です。

 

程よい塩気が空腹感を満たす

栄養価の豊富な高野豆腐&みそ汁という塩気のきいた汁物は空腹を満たすのに打ってつけです。

 

実際、夜中の腹ペコ時に塩をなめてから、炭酸水を飲むとある程度満足できます。

この現象を活かして、みそ汁の「塩気」と「水分」で空腹感は余裕で満たせます。

 

食欲の好きにはさせない!

空腹感が満たされると、不思議と食欲は治まります。

(※空腹感と食欲は別物だと私は考えています。)

関連記事:空腹感と食欲は似て非なるもの!空腹を満たそう

 

あれが食べたい、コレが食べたいと思うのもいいですし、食べるのもいいですが、いつでもOKというわけではありません。

食欲の好き勝手になっては困るという状況で、高野豆腐のみそ汁は力強い味方になってくれます!

 

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